Makaron z brokułami i czerwoną papryką

Eureka! Stworzyłam przepyszne danie, w dodatku proste i szybkie

Produkty:

1 czerwona papryka
1 brokuł
1 mała cebula
1-2 łyżki łuskanego słonecznika
2 łyżki sezamu
makaron świderki
olej ryżowy
pół łyżeczki chilli, sól, bazylia

Przygotowanie:

Gotujemy makaron
Podgotowujemy brokuł w osolonej wodzie. Krótko, żeby się nie rozleciał, ale też żeby nie był zbyt twardy.
W tym czasie kroimy cebulę w półplastry (księżyce?), paprykę w kostkę i wrzucamy na rozgrzany olej, od razu dodajemy ziarna słonecznika. Tak smażymy dosłownie 3 minutki, po czym dodajemy podgotowany brokuł i ziarna sezamu oraz przyprawy. Nie trzymamy warzyw długo na patelni, bo brokuł się rozleci.
To wszystko podajemy z makaronem, najlepiej moim zdaniem pasuje świderki

Smacznego!

Świetny przepis, dziękuję

Brzmi wspaniale. Brokuł i słonecznik są wspaniałą, udaną parą. Dodajcie uprażone ziarna słonecznika do zupy brokułowej. Najlepiej, jak zupę podaje się na drugi dzień po przygotowaniu. Rewelacja. Zapewne już ktoś na to wpadł, ale mnie olśniło, jak przyjmowałam moich przyjaciół z Ukrainy i robiłam powitalny obiad. Chciałam, żeby zupa była nieszablonowa i udało się. Wspominają ją do dzisiaj

Mmm... aż zgłodniałem

Uwielbiam makarony! Teraz w okresie jesiennym zajadam się nimi z dodatkiem dyni. Niedawno na http://intermarche.pl/ rzucił mi się w oczy też przepis na zupę z dyni. Mmm...aż mnie naszła ochota na te pyszności!